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Bergamo e Brescia, terre amate dagli chef stellati dove non si è perso il legame con la tradizione - la Repubblica
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Hi/Lo, Vol. 2: Voltaic by Pocci Pocetta | Goodreads
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Ritorno al futuro: gli anni '80 rivisitati dagli chef stellati - la Repubblica
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C'è del dolce in Giappone: tra Mochi, Dorayaki e Yokan, la perfezione vegetale della pasticceria nipponica - la Repubblica
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