Che effetti hanno le carragenine (iota-carragenina, kappa-carragenina, e lambda-carragenina)? | Trashfood
Carrageenan - Kappa | L'Epicerie
Il Dolce Papero - NOVITà: CARRAGENINA (FISSANTE PER PANNA) La carragenina è un addensante e gelatificante, estratto dalle alghe rosse Rhodophyllaceae. E' utilizzata anche come fissante per panna. Tipologia: carragenina kappa. Confezione